Essential Beauty Needs宅配食の選び方|栄養士の視点

栄養士が選ぶ基準

味は、
最後に見る。栄養士が宅配食・宅配弁当を選ぶときの判断基準

宅配食のレビューはほとんどが味の感想です。ただし味の好みは人によって違うため、判断材料にはなりません。見ているのは別の3点です。

栄養価の高い食品

結論だけ知りたい方へ

見ているのは①数値が明記されているか ②誰が設計しているか ③続けられる条件かの3点です。

管理栄養士が全メニュー設計シェフの無添つくりおき 見る > 専門医監修・管理栄養士が献立宅配弁当のタイヘイ 見る >

①宅配食の数値が明記されているか

エネルギー、たんぱく質、脂質、食塩相当量。この4つが商品ページに書かれていないサービスは、候補から外して構いません。

「栄養バランスが良い」という文章は、何の情報も含んでいません。数値があれば、自分に必要かどうかを自分で判断できます。

見方は栄養表示の読み方に。

②誰が設計しているか

関与の形どこまで関わるか信頼度
管理栄養士が全メニュー設計毎回の献立を作成高い
専門医が監修+管理栄養士が献立医学的な基準+実務高い
管理栄養士が監修レシピ開発に関与
栄養士がアドバイス一部に関与低い
記載なし判断できない

「監修」は関与の度合いが幅広い言葉です。常時関与しているのか、一度だけ見たのかで意味が変わります。

③続けられる条件か

栄養価がどれだけ優れていても、続かなければ効果はありません。次の4点で判断します。

  • 冷凍庫に入るか。入らなければ1回で終わります
  • 価格が現実的か。月額で計算してください。1食単位だと錯覚します
  • 解約や休止ができるか。使わない月に払い続けることになります
  • 飽きない種類があるか。10種類だと1ヶ月で一巡します

味を最後に見る理由

味の評価は正反対になります。普段の食事の濃さが人によって違うためです。「薄い」という感想は、その人の基準が濃いことを示しているだけで、商品の欠点とは限りません。

上の3点で2社に絞ってから、実際に1回ずつ頼んで自分で判断するのが最短です。

それぞれの中身

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消費者庁の指針に基づいて栄養価を管理した宅配食。エネルギー、塩分、たんぱく質、それぞれを「かなり抑える」「少し抑える」の段階別に選べるのが他社との違いです。凍結含浸法という特許技術のやわらかシリーズも扱っています。創業15年以上の専門企業。

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