Essential Beauty Needs宅配食の選び方|栄養士の視点

尿酸値と宅配食

プリン体より、
先に見るものがある。プリン体の多い食品一覧表と、尿酸値が高いときの食事

尿酸値が高いと言われて、レバーや魚卵を避け始める人が多い。ただし食事から入るプリン体は全体の一部で、体内で作られる分のほうが多い。

和食の献立

このページは医療的な指示の代わりにはなりません。薬による治療が必要な場合があります。必ず主治医の指示に従ってください。

尿酸値と宅配食|結論だけ知りたい方へ

優先順位は①アルコールを減らす ②総カロリーを落とす ③水分を摂る ④プリン体の順です。プリン体は4番目です。

1食200kcal・食塩2.2g以下宅配弁当のタイヘイ 見る > カロリー調整食がある健康直球便 見る >

尿酸値を下げる優先順位

1
アルコールを減らす尿酸の排出を妨げます。特にビールは影響が大きい
2
総カロリーを落とす肥満があると尿酸値は上がりやすくなります
3
水分を摂る1日2L程度。排出を促します
4
プリン体を控えるここは4番目。過度に神経質になる必要はありません

プリン体の多い食品一覧表

100gあたりの含有量で4段階に分けました。1日の目安は400mg程度とされています。数値は食品成分の公開資料をもとにした目安で、部位や調理法で変わります。

区分食品(100gあたり)プリン体の目安
極めて多い(300mg以上)煮干し約750mg
かつお節約490mg
あん肝(酒蒸し)約400mg
干し椎茸約380mg
鶏レバー約310mg
マイワシの干物約300mg
多い(200〜300mg)豚レバー約280mg
大正エビ約270mg
マアジの干物約250mg
牛レバー約220mg
カツオ約210mg
マイワシ約210mg
中程度(100〜200mg)マグロ約160mg
鶏ささみ約150mg
鶏もも肉約120mg
タラコ約120mg
サケ約120mg
納豆約110mg
少ない(100mg未満)豚ロース約90mg
牛肩ロース約90mg
ウナギ約90mg
豆腐約30mg
白米約25mg
卵・牛乳・チーズほぼ0mg

干物、内臓、魚卵、だしの素材に多く含まれます。卵と乳製品はほぼ含まれていないので、たんぱく質の確保に使えます。

一覧表の使い方

  • 「極めて多い」を毎日食べていないか確認する。煮干しやかつお節は量が少ないので、1回あたりの摂取量は小さくなります
  • レバーと干物の頻度を見る。1回で100g近く食べやすい食品です
  • 肉や魚を全部やめない。「中程度」の食品は、たんぱく質の主な供給源です。抜くと筋肉が落ちます
  • プリン体より先に、お酒と総量を見直す。理由は下にまとめています

体重を落とすときの注意

急激に体重を落とすと、一時的に尿酸値が上がることがあります。絶食や極端な糖質制限は避けてください。ゆるやかに落とすほうが結果が良い。

宅配食を使う利点は、カロリーが計算されていて毎回同じであることです。極端に減らさず、一定量を続けられます。

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