PROTEIN CONTROL
数値を守るのが、
いちばん難しい。
たんぱく質の制限が出ると、自炊での管理は一段難しくなります。肉や魚を減らすだけでは足りず、主食や野菜に含まれる分まで数える必要があります。
結論だけ知りたい方へ
複数の制限が同時に出ると、自炊での管理はほぼ不可能になります。項目ごとに段階を選べるサービスが確実です。
このページは医療的な指示の代わりにはなりません。制限の数値は、腎機能の状態や体重によって一人ずつ違います。必ず主治医または担当の管理栄養士の指示に従ってください。ここでは「指示された数値に合うサービスを探す」ための情報を扱っています。
自炊が難しい理由
たんぱく質は肉や魚だけに入っているわけではありません。ご飯1杯に約4g、食パン1枚に約6g含まれます。主食を数えないと合計が合いません。
加えて、たんぱく質を減らすとエネルギーが不足します。エネルギーを保ちながらたんぱく質だけ落とすという設計が必要で、これは専門的な調整になります。
同時に出やすい制限
| 項目 | なぜ制限されるか |
|---|---|
| たんぱく質 | 腎臓の負担を減らすため |
| 食塩相当量 | 血圧と体液量の管理 |
| カリウム | 排出が難しくなるため |
| リン | 加工食品に多く含まれます |
複数の制限が同時に出ると、自炊での管理はほぼ不可能になります。ここが宅配食の使いどころです。
段階別に選べるサービス
「たんぱく質制限」と一括りにされているものだと、指示された数値に合わない場合があります。項目ごとに段階を選べるサービスを選んでください。
メディカルフードサービス
総出荷600万食消費者庁の指針に基づいて栄養価を管理した宅配食。エネルギー、塩分、たんぱく質、それぞれを「かなり抑える」「少し抑える」の段階別に選べるのが他社との違いです。凍結含浸法という特許技術のやわらかシリーズも扱っています。創業15年以上の専門企業。
シリーズと価格を見る >注文前に、指示された数値と商品の成分表示を照らし合わせてください。判断に迷う場合は、担当の管理栄養士に商品ページを見せるのが確実です。
都度で試す場合
味が合わないと続きません。制限食は選択の幅が狭いので、定期を契約する前に1セット試すほうが安全です。
健康直球便
定期縛りなし定期購入の縛りがなく、必要なときだけ頼めるのが最大の利点です。糖質・カロリー調整食、たんぱく・塩分調整食、消化にやさしい食、やわらか食、ムース食まで揃っています。150種類以上から選べて、2回目以降は1セット500円引き。
セットを見る >低たんぱく食品と組み合わせる
宅配食のおかずに、たんぱく質を減らした専用のご飯を組み合わせる方法があります。主食で削ると、おかずの選択肢が広がります。
薬局や通販で扱っています。担当の管理栄養士に相談すると、具体的な商品名を教えてもらえます。
エネルギーを落とさない
制限を始めた人が最も陥りやすいのが、全体量まで減らしてしまうことです。たんぱく質を減らした結果エネルギーも足りなくなると、体が自分の筋肉を分解します。これは腎臓の負担を増やす方向に働きます。
油と炭水化物でエネルギーを確保する、という一見逆に見える調整が必要になります。ここは必ず専門家の指示を受けてください。