宅配食のアレルギー表示
「不使用」と
「混入しない」は違う。宅配弁当のアレルギー表示の見方
原材料に含まれていないことと、製造過程で混入しないことは別の話です。重いアレルギーがある場合、この区別が重要になります。
医師の診断を受けているアレルギーについては、必ず主治医の指示に従ってください。症状が重い場合、市販の宅配食では対応できないことがあります。このページは表示の読み方を扱っています。
アレルギー表示を確認する2段階
1
原材料表示を見るその食材が使われているかどうか。メニューごとに変わります
2
製造工程の注記を見る「同じ設備で〇〇を含む製品を製造しています」という記載があるか
3
問い合わせる表示で判断できない場合は、注文前に直接確認してください
2段階目が見落とされがちです。原材料に入っていなくても、同じラインで製造されている場合は微量の混入が起こり得ます。
表示が義務づけられているもの
| 区分 | 食材 |
|---|---|
| 表示義務（8品目） | えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生 |
| 表示推奨（20品目） | アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン |
推奨品目は表示されていない場合があります。該当する食材がある場合は、必ず問い合わせてください。
メニューを選べるサービス
セット内容が固定のサービスだと、1品でも食べられないものがあると使えません。メニューを個別に選べるサービスのほうが対応しやすい。
健康直球便
定期縛りなし定期購入の縛りがなく、必要なときだけ頼めるのが最大の利点です。糖質・カロリー調整食、たんぱく・塩分調整食、消化にやさしい食、やわらか食、ムース食まで揃っています。150種類以上から選べて、2回目以降は1セット500円引き。
セットを見る ＞子どもに出す場合
- メニューごとに表示を確認する。週替わりのサービスは毎回変わります
- 初めての食材が入っていないか。未摂取の食材は家庭で試してから
- 大人向けの味付けを確認する。塩分が濃い場合があります
添加物と産地の考え方は無添加のページに。
宅配弁当の会社に問い合わせるときの聞き方
表示だけで判断できない場合は、注文前に直接確認してください。聞き方を具体的にすると、明確な答えが返ってきます。
| 聞くこと | なぜ |
|---|---|
| この商品に〇〇は使われていますか | 原材料の確認。表示で分かる範囲 |
| 同じ製造ラインで〇〇を扱っていますか | 混入の可能性。ここが表示で分からない部分 |
| メニューは毎回変わりますか | 週替わりなら毎回確認が必要になります |
| アレルギー対応のセットはありますか | 専用の設計がある場合、選択肢が広がります |
| 原材料表を事前にもらえますか | 届く前に確認できると安心です |
重いアレルギーがある場合、市販の宅配食では対応できないことがあります。主治医に確認してから利用してください。