Essential Beauty Needs宅配食の選び方|栄養士の視点

ALLERGY

「不使用」と
「混入しない」は違う。

原材料に含まれていないことと、製造過程で混入しないことは別の話です。重いアレルギーがある場合、この区別が重要になります。

食材

医師の診断を受けているアレルギーについては、必ず主治医の指示に従ってください。症状が重い場合、市販の宅配食では対応できないことがあります。このページは表示の読み方を扱っています。

確認する2段階

1
原材料表示を見るその食材が使われているかどうか。メニューごとに変わります
2
製造工程の注記を見る「同じ設備で〇〇を含む製品を製造しています」という記載があるか
3
問い合わせる表示で判断できない場合は、注文前に直接確認してください

2段階目が見落とされがちです。原材料に入っていなくても、同じラインで製造されている場合は微量の混入が起こり得ます。

表示が義務づけられているもの

区分食材
表示義務(8品目)えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
表示推奨(20品目)アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

推奨品目は表示されていない場合があります。該当する食材がある場合は、必ず問い合わせてください。

メニューを選べるサービス

セット内容が固定のサービスだと、1品でも食べられないものがあると使えません。メニューを個別に選べるサービスのほうが対応しやすい。

健康直球便
都度購入OK150種類以上冷凍

健康直球便

定期縛りなし

定期購入の縛りがなく、必要なときだけ頼めるのが最大の利点です。糖質・カロリー調整食、たんぱく・塩分調整食、消化にやさしい食、やわらか食、ムース食まで揃っています。150種類以上から選べて、2回目以降は1セット500円引き。

セットを見る >

子どもに出す場合

  • メニューごとに表示を確認する。週替わりのサービスは毎回変わります
  • 初めての食材が入っていないか。未摂取の食材は家庭で試してから
  • 大人向けの味付けを確認する。塩分が濃い場合があります

添加物と産地の考え方は無添加のページに。